聚丙烯酰胺（PAM）是一种水溶性高分子化合物，易溶于水。其分子链上的酰胺基（-CONH₂）能与水分子形成氢键，从而使聚合物分子在水中能够分散和溶解。不同类型的聚丙烯酰胺（如阳离子型、阴离子型和非离子型）在水中都能表现出较好的溶解性，但溶解速度和条件会因分子量和离子类型的不同而有所差异。
在常温下，通过适当的搅拌，可以将聚丙烯酰胺溶解形成均匀的水溶液。提高水温可以稍微促进溶解，但温度不得超过50℃，以防发生分子降解。当浓度超过10%以后，高分子量的聚丙烯酰胺会形成凝胶状结构。
需要注意的是，聚丙烯酰胺不溶于大多数有机溶剂，如甲醇、乙醇、丙酮、乙醚、脂肪烃和芳香烃，但能在一些极性有机溶剂如乙酸、丙烯酸、氯乙酸、乙二醇、甘油、熔融尿素和甲酰胺中溶解，尽管这些有机溶剂的溶解性有限，往往需要加热。
总结来说，聚丙烯酰胺主要溶于 水，并在一些特定的极性有机溶剂中有一定的溶解度，但通常需要加热才能达到较好的溶解效果。