用小苏打制作苏打水的详细过程如下：
准备材料
小苏打：2至3克
水：500毫升（凉开水或纯净水）
糖：适量（可选）
食用柠檬酸：少量（可选）
制作步骤
取一个空矿泉水瓶，倒入2至3克小苏打。
加满500毫升凉开水或纯净水。
根据个人口味加入适量糖，搅拌至糖完全溶解，以冲淡小苏打的苦涩味。
加入少量食用柠檬酸，密封摇匀，使二氧化碳充分溶解于水中。
将制作好的苏打水放入冰箱冷藏一段时间，口感会更加绵软。
注意事项
小苏打的用量不宜过多，以免味道过浓。
柠檬酸可以用白醋代替，但用量要少，以免影响苏打水的口感。
苏打水在冷藏后饮用口感更佳。
通过以上步骤，你就可以制作出一杯清新可口的苏打水了。