尼泊金乙酯，也被称为对羟基苯甲酸乙酯（Ethylparaben），是一种有机化合物，化学式为C9H10O3。它是一种白色结晶性粉末，无臭，味微苦，灼麻。尼泊金乙酯主要用作食品、化妆品和医药的杀菌防腐剂，也用于饲料防腐剂。
用途
食品防腐剂：
尼泊金乙酯对真菌的抑菌效果较强，但对细菌的抑菌效果较弱。它广泛用于液体制剂及半固体制剂，也可用于食品及化妆品的防腐。
化妆品防腐剂：
在化妆品中，尼泊金乙酯用于防止微生物引起的变质和腐败，延长产品的保质期。
医药防腐剂：
尼泊金乙酯也用于医药产品的防腐，特别是在液体制剂和半固体制剂中。
危害
消化系统损伤：
过量食用含有尼泊金乙酯的食物可能会对胃肠道黏膜产生刺激，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
皮肤过敏：
部分人对尼泊金乙酯可能产生皮肤过敏反应，如皮疹、瘙痒等。
呼吸系统损伤：
高浓度接触尼泊金乙酯可能会对呼吸系统造成刺激或损伤。
神经系统损伤：
长期或高浓度接触尼泊金乙酯可能会对神经系统产生不良影响。
肝功能损伤：
尼泊金乙酯在体内代谢过程中可能对肝功能造成一定影响。
建议
尽管尼泊金乙酯在多个领域有广泛应用，但由于其潜在的健康风险，建议在使用时严格控制剂量，并遵循相关安全规范。对于敏感人群，应尽量避免接触或减少使用。在使用含有尼泊金乙酯的产品时，建议先进行小范围皮肤测试，以确保不会引起不良反应。