个人养殖鸵鸟需要关注以下几个方面：
品种选择
建议选择非洲鸵鸟进行养殖，因为它们的消化能力最强，能够大量利用粗饲料，降低养殖成本。
饲养设施
搭建简易棚舍，垫料要求吸湿性能强，地面应质地松软，可以铺砂，砂厚不少于10厘米。
配运动场，选择吸湿性良好的小石块铺底，避免尘埃飞扬。
饲喂管理
人工养殖的鸵鸟可以喂鸡鸭饲料、米饭、米粒、米糠、麦麸等，也可以将饲料、米糠等和青菜、青草、瓜果等青料混合搅拌喂养。
供给青粗料时，应严加清除混入料中的锐利、坚硬之物及塑料制品等杂物，以防消化道疾病。
每次饲喂后0.5~1小时应驱赶运动，防止鸵鸟沉积过多脂肪影响产蛋性能。
环境卫生
保证清洁充足的饮水，饮水器每天清洗一次，每周用高锰酸钾水消毒一次。
育成期鸵鸟采食量大，排粪多，应及时清除，饲养场地应定期消毒。
在炎热的夏季，应打开窗户通风，冬季通风要避免对流。
运动管理
鸵鸟对气候环境适应性强，抗热抗寒性都很强，简易棚舍可以满足其生长环境要求。
需要保证鸵鸟有足够的活动空间，进行适量的运动，以促进其健康生长。
疾病防治
多观察鸵鸟是否有生病的现象，及时进行治疗。
在育雏期，主要病害是呼吸道感染，要保持环境清洁，避免潮湿。
交配与产蛋
雌鸵鸟发情时会有明显的行为表现，应及时进行交配。
人工饲养的鸵鸟可以连续产卵，需注意营养供给和休产期管理。
运输与捕捉
运输鸵鸟前需减料停产，确保运输时输卵管中无成熟的蛋。
捕捉和运输过程中要特别小心，避免鸵鸟受伤。
通过以上几个方面的细致管理，个人可以成功养殖鸵鸟。建议在养殖前多了解相关技术，选择合适的场地和饲料，并做好疾病防治工作。