马鹿的养殖主要包括以下几个方面：
鹿舍建造
选址要求地势平坦、高爽、阳光充足、背风向阳、安静且排水良好的地方。
鹿舍由棚舍和运动场两部分构成，四周设有围墙，高3米，运动场铺沙，每只鹿占地6平方米。
饲喂配合饲料
马鹿是反刍草食动物，日粮包括精料和粗料。
粗料有柞、杨、柳、槐树枝叶、大豆秧、红薯秧、甜菜、青贮饲料等。
精料包括玉米、豆类、糠麸等，要根据公鹿、母鹿的营养需要合理调配。
科学喂养
定时：每天喂3次，早7点、午12点、晚6点。
定量：粗料自由采食，一般10-15公斤，精料0.75-1公斤。
定水：供足清水，冬饮温水（15-20℃），采取自由饮水，水要常换。
生茸期管理
在生茸期，从3月中旬开始脱盘生茸，蛋白质提高到20%-25%。
鹿茸长到3厘米时，从茸顶部纵向切开2厘米，可提高茸产量30%左右。
一般马鹿茸生长60-70天可锯收，不留过晚，以防角化。
疫病防控
每天打扫鹿舍、清除粪便，刷洗用具，不喂变质饲料。
经常细心观察鹿的动态，对发现的病立即进行治疗，做到无病早防，有病早治。
适时出栏
种鹿可在1-2岁时出栏，根据市场需求和鹿的生长情况决定。
成年马鹿饲喂方法
喂饲时间随季节变化而变化，保持相对稳定。
喂饲顺序为先喂精料，后喂粗料，中间饮水。
冬季白天两次、夜间一次，放牧的鹿群归牧后补饲精料。
仔鹿饲养技术
设立产仔圈，圈内应能避雨，护栏要疏密适度。
尽早让仔鹿吃到初乳，初生仔鹿出生后几十分钟就能站立吸吮母鹿乳头。
仔鹿出生后5-7天开始采食，初离乳仔鹿应尽量供给习惯采食的饲料种类，并在此基础上逐渐更换。
杂交与配种
交配后，将公鹿赶到另圈，再换另一公鹿再配，一配到底。
在8-11月份，按公母鹿比1:15-18，组群配到结束，中途可换2-3头公鹿复配。
饲料配方
公鹿：粗饲料有野草、农作物茎叶、青贮料和杨、柳、榆树的枝叶等，豆秧和红薯秧是理想的粗饲料。精饲料配方为玉米50%、豆类（油渣）30%、麸皮（糠）20%、钙20-30克、盐30-40克。
母鹿：粗料种类与公鹿相同。精饲料配方为玉米30%、豆饼（油渣）20%、糠麸50%、钙30-40克、盐20-30克。
通过以上步骤和注意事项，可以有效养殖马鹿，提高其生长速度和茸产量，同时保障鹿群的健康和福利。