使用电饼铛制作手抓饼的步骤如下：
准备材料
普通面粉150克，食用油40克，水80克，盐5克（用于水油面团）
普通面粉100克，食用油50克（用于油酥面团）
可根据口味添加葱花、椒盐等调料
制作水油面团
将水油面团的原料（面粉、食用油、水、盐）混合在一个大盆中，加入开水，边加边搅拌。
搅拌至面团稍凉后，用手揉成光滑的面团，然后静置20分钟以上。
制作油酥面团
将油酥面团的原料（面粉、食用油）混合在一个小碗中，揉成光滑的面团，然后静置15分钟以上。
分面和擀面
将水油面团和油酥面团分别分成六个大小相等的面团。
取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，将油酥面团包起来，收口向下。
擀成长条形面片，从面片的一头开始卷起来，再压扁，再次擀成长条形面片，卷起来，成为一个小圆柱面团。
将小圆柱面团竖起来，按扁，擀成圆形的面片。
烙饼
电饼铛提前预热好，刷上一层食用油，放入擀好的饼。
烙至一面金黄色时，翻面，烙另一面，直到两面都呈金黄色。
用筷子夹住饼的边缘向中间挤压，帮助分层。
装饰和卷起
可以在饼上烙上火腿片、鸡蛋、蔬菜等，然后刷上自己喜欢的酱料。
将饼卷起来，即可食用。
提示和建议：
在擀面时，可以撒上一些葱花或椒盐，增加口感。
烙饼时，注意火候，避免饼烙焦。
可以将做好的手抓饼放入冰箱冷冻室，需要食用时直接煎一下即可。
通过以上步骤，你就可以在电饼铛中轻松制作出美味的手抓饼了。