养殖企业做账的详细流程如下：
建立账务体系
设置会计科目，确保涵盖所有经营活动，如饲料采购、销售、成本支出等。
记录日常交易
详细记录每一笔交易，包括饲料采购、销售、成本支出等，确保数据准确无遗漏。
定期进行资产盘点
定期更新固定资产与生物资产的状态，保证账实相符。
编制财务报表
编制月度、季度及年度财务报表，分析经营状况，及时调整策略。
遵守税务规定
按时申报纳税，避免违规风险，并注意租金等成本的分摊。
种苗成本记录
记录购买种苗的费用，并与养殖数量相关。
饲料成本记录
记录每次购买饲料的价格和数量，并根据实际情况计算实际吃进去的饲料成本。
兽药和疫苗成本记录
记录动物生病所需的兽药和疫苗费用，积少成多也要注意。
收集财务凭证
收集包括现金凭证、银行存款凭证、付款凭证、收款凭证等，以便于认证账务情况。
分类核算账户
根据业务状态，对收入、支出、贷款及其他活动进行有效的分类核算。
确定账务余额
审核和确定每个月账务余额，确定企业资金报表的变动情况。
制作企业账务报表
根据账务余额和业务活动，制作企业账务报表，便于了解企业账务情况。
核查财务凭证
核查财务凭证的准确性，确保账务的准确性。
生物资产核算
根据《企业会计准则》，对生物资产进行初始确认和后续计量，确保成本核算的准确性。
成本归集与分摊
准确归集养殖过程中的饲料、药品、人工等费用，并合理分摊至各项生物资产的生产过程中。
收入确认
登记记录营业收入、营业外收入、其他收入、销货收入等，并结算完收入和支出后计算利润及应缴现金税收。
通过以上步骤，养殖企业可以确保所有与养殖活动相关的收入和支出都被准确记录，从而保证账务的准确性和合规性。