养殖蚂蝗需要注意以下几个方面：
养殖场所选择
选择避风向阳、排灌方便、阳光充足的地方建养殖池。
池塘的深度一般在1米到1.2米之间，宽度约3米，长度根据场地大小而定。
池塘底部用水泥灌浆，确保不漏水，对角设进出水口，便于换水。
池塘周围用富含腐殖质的沙土填充，利于蚂蝗产卵。
水质管理
蚂蝗喜欢生活在PH值在5-9之间的水域里，要求水质清新、无污染。
在高温季节，要保持进出水口通畅，确保水质清新和有足够的溶氧量。
定期更换水，尤其在夏季高温时，适当增加换水频率。
选种放养
选择健壮、无伤、规格大的蚂蝗种源进行放养。
人工养殖时，可以选择宽体金线蛭、日本医蛭等品种。
投放种源时，应先进行鉴别，确保种源质量。
饲料投放
蚂蝗的主要食物包括螺、蚌、蛙、龟鳖、蚯蚓以及哺乳类动物的血液。
人工饲养时，主要投喂动物血和米糠，动物血每周喂1次，米糠可适当多喂。
还可以每亩水域一次性投放5公斤左右的螺蛳，让其自然繁殖供蚂蝗取食。
其他管理
调节水质，保持水质清洁和一定的溶氧量。
防止逃逃，在池塘外围砌防逃墙，高度在80-90厘米以上，内侧抹成麻面。
饲料要定期投放，血块不能含盐，可放在木块上使其浮在水面上。
引种后不能直接将水蛭投放到池塘里，而是在池塘周边选择一块阴凉潮湿的地方，让其自行爬进池塘。
冬季蚂蝗会钻入土中冬眠，停止摄食，要将蚂蝗集中投入越冬池内，并通过添加覆盖物等增温措施保证池内温度在0℃以上。
以上是养殖蚂蝗的一些关键步骤和注意事项，希望对您有所帮助。