羊肥的养殖方法主要有以下几种：
舍饲育肥
舍饲育肥是将羊只完全在羊舍内进行饲养，提供高能量和适量蛋白质的饲料，以促进肌肉间脂肪的沉积，提高羊肉质量。此方法适用于大规模、集约化养羊，可以实现快速增重，缩短育肥周期。具体操作时，可以根据羊的生长阶段和营养需求，制定合适的日粮配方，并确保羊舍具备良好的防暑、防寒功能及通风条件。
放牧育肥
放牧育肥是利用天然草场或人工牧草进行放牧，让羊只自由采食草料，同时补充一些精饲料。此方法适用于草场资源丰富、气候适宜的地区，具有成本低、效益高的优点。但放牧育肥受气候和草场长势影响较大，肥育效果不稳定。
半圈半养
半圈半养结合舍饲和放牧两种方式，冬春无牧草季节选择圈养喂饲料，夏秋牧草丰盛期去放牧。这种方法可以有效降低饲料成本，同时保证羊只能吃到新鲜的草料，提高育肥效果和经济效益。
混合育肥
混合育肥是在育肥全期，羊每天均放牧且补饲一定数量的混合精料。这种方式结合了放牧和舍饲的优点，既能满足羊的营养需求，又能降低饲料成本，提高育肥效果。
养殖建议
选择合适的育肥方式：根据当地资源条件、市场需求及养殖经验，选择最适合的育肥方式。
合理搭配饲料：精饲料与粗饲料相结合，能量饲料和蛋白饲料要高于正常水平，确保营养全面均衡。
科学饲养管理：定期驱虫、健胃，保持羊舍干燥通风，做好日常管理工作，确保羊只健康生长。
适时屠宰：根据羊只的生长阶段和体重，确定合适的屠宰时间，避免过早或过晚屠宰影响经济效益。
通过以上方法，可以有效地进行羊肥养殖，提高养殖效益。