国外养殖蜗牛的方法主要包括以下几点：
场地选择
室内封闭式饲养：如楼房、平房、地下室、防空洞、菜窖等。
室外开放式饲养：如院子、林场、果园、荒山野坡地等。
养殖设备
室内：木箱、砖池、盆、缸等，一般一只20cm×35cm×50cm的木箱可养成螺50只左右。
室外：只需搞好蜗牛的遮阳防逃设施，一般每平方米面积可放养200只左右。
养殖饲料
主食：杂草、树叶、莱叶、果瓜皮叶等大量绿色植物（占饲料总数的80%以上）。
补充精料：米糠、麦麸、玉米粉、豆粉、剩饭等，每天投放的总饲料为蜗牛体重的5%左右。
生长繁殖
性成熟：一般5月龄的蜗牛即为性成熟期（5—7年）。
交配与产卵：交配后10—15天产卵，卵孵化到10一20天成为幼螺，幼螺经5个月饲养可长到25—45克，可作成品同时又可选作种螺让其进行循环繁殖。
繁殖率：在人工养殖情况下，一只种螺每年可产卵4—6次，每次产100—250粒，产卵率达90%以上。
养殖温度与湿度
生存温度：0—40℃。
生长温度：5—35℃，最佳温度18—24℃。
养殖湿度：饲养土湿度为25%—35%；空气相对湿度为85%—95%。
日常管理
投食：每天傍晚投食一次，一般一个劳动力日可管万只左右，不需专门看管。
越冬管理：当气温下降到15度时，蜗牛进入冬眠，需将盒子包裹保温，并将营养土加厚。
其他注意事项
饲养环境：选择透气的塑料盒，底部垫上湿沙土，定期喷水，保持70%湿度，避免阳光直射和大量透风。
食物投喂：蔬菜和水果应切片或切块后喂食，避免喂食变质腐烂的食物。
卫生消毒：定期清理废弃物和食物残渣，保持蜗牛箱的清洁，定期清洗消毒养殖用具和环境。
防逃和敌害：注意防止蜗牛逃跑，并采取措施防止天敌侵害。
这些方法适用于不同国家和地区，具体实施时可根据当地环境和条件进行调整。