牛蛙养殖场的搭建需要考虑多个因素，包括场地选择、养殖方式、养殖池建设、防逃设施等。以下是搭建牛蛙养殖场的一些关键步骤和建议：
场地选择
地理位置：选择有水面、有陆地、宁静、暖和、植被好、浮游生物与各种昆虫丰盛的地方。山区小盆地或水库库区是理想的选择，因为它们可以提供自然屏障和丰富的食物资源。
水源：确保水源充足、水质清新无污染，水源可以是江、河、湖泊或水库的水。水质标准应参照渔业用水标准，水溶氧量应在3.5毫克/升以上，pH值在6.5-8之间，透明度在25-30厘米，盐度不高于0.2%。
环境：养殖场应远离公路、工厂、居住区等嘈杂的地区，选择自然环境偏僻、植物丛生、临近水域的地带。
养殖方式
自然增殖：通过自然环境与自然饵料养蛙，人为部分仅限于圈定养蛙范围、投放蛙种以及收捕商品蛙。这种方式生产成本低，适合大面积推广。
人工精养：投资略多，单产高，适合农户在城郊进行。需要分建蝌蚪池、幼蛙池、成蛙池和产卵池，进行分群饲养。
养殖池建设
蝌蚪池：以土池为好，四周及池底用水泥建造，抹平池壁。面积宜稍大，水深30-80厘米，池底坡度小，便于管理。
幼蛙池：面积不宜过大，一般20米×50米为宜，池深60厘米，池坡度为1:25，池堤面1米。池中应种植莲藕、慈菇等水生植物。
成蛙池：面积一般以300平方米为宜，水深1米，每平方米水面放养成蛙密度为30~50只。四周要用铁丝网或砖砌成1.5米高的围墙，防止蛙逃逸。
产卵池：宜建60~150平方米的水泥池，水深15厘米，池底铺6厘米砂土，水中放些水草或浮萍。孵化池以水泥池为好，面积不宜过大，一般6米×6米即可。
防逃设施
围墙：蛙池四周要用铁丝网或用砖砌成1.5米高的围墙，最好围墙上半部用铁丝网，下半部用砖砌成，防止牛蛙逃逸。
遮阳棚：在池塘南岸搭建半池的遮阴篷，种植南瓜、丝瓜、葡萄等爬藤植物，为牛蛙提供避暑和休息的场所。
水质管理
水质控制：定期更换池水，保持水质清新。夏季高温时，通过加深水位、搭建遮阳棚、换水等方式降温；冬季低温时，可在池塘上覆盖塑料薄膜或搭建温室大棚进行保温。
饵料投放：在池内施肥肥水，同时在四面陆地上种植蚯蚓或蝇蛆供牛蛙摄食。也可以使用人工合成饵料。
疾病防治
消毒：新建的水泥池要在使用前放水浸泡15天进行脱碱，待放养幼蛙时再排掉老水换入新水后才能放养。
疾病监控：定期检查蛙的健康状况，及时发现并处理疾病，确保牛蛙健康生长。
通过以上步骤和建议，可以搭建一个高效、科学的牛蛙养殖场，提高养殖效益和成功率。