方太抽油烟机的拆卸步骤如下：
关闭电源
在拆卸任何部件之前，首先要确保关闭油烟机的电源，以保证安全。
拆卸油杯
将油杯稍往上托，然后逆时针旋转45度取下。左手托住油网中间，右手用十字螺丝刀将油网右侧中间的螺丝拧下，右手抓住油网右侧往右下方拉出即可。
拆卸聚油盒
双手平放在油槽的左右底部，水平用力向身体方向拉，直至油杯可以拿出。在挪动聚油盒之前，应该在下面铺一张纸巾，防止油滴出来。然后轻轻往上托并逆时针旋转90度，将聚油盒取出来。
拆卸滤网
一般滤网只需将螺丝轻轻逆时针旋转，即可拆下。拆卸时可以用手托住滤网，防止其掉落。
拆卸前罩
方太油烟机的前罩通常是通过吸盘或卡槽固定的，可以轻松地拆下来。
拆卸排烟管
沿着气旋风道的户外，松开涡轮上的固定螺钉并按下以卸下涡轮。安装涡轮时，务必将相同的固定螺钉与电机轴的平坦部分对齐。
拆卸电机
关闭电源后，先拆下电机顶部的防尘罩，松开固定电机的4颗螺丝，即可拆卸电机。拆下电机后，可以将面板取下。
拆卸接油盘
在风机叶轮的高速旋转作用下，甩出的油被收集在接油板上，油通过塑料管送到集油杯或集油槽。拆下接油盘时需要小心，因为油是被收集在接油板上。
拆卸风扇叶轮
松开涡轮上的固定螺钉并按下以卸下涡轮。安装涡轮时，务必将相同的固定螺钉与电机轴的平坦部分对齐。
清洁
拆卸完成后，使用刮刀将油污铲除，再喷涂专门的油烟机清洗液进行清洁。确保所有部件都清洁干净后，用干净的布擦干，再重新组装。
以上步骤仅供参考，具体拆卸过程可能因型号不同而略有差异。建议在进行拆卸前，仔细阅读产品说明书，并在必要时寻求专业人员的帮助。