处理旧抽油烟机的方法有以下几种：
评估再利用价值
如果旧抽油烟机仍然可以正常使用，可以通过维修或更换部件来延长其使用寿命，并考虑通过二手市场进行交易或捐赠给需要的人。
专业回收处理
对于无法再利用的旧油烟机，最理想的处理方式是交给专业的回收机构。这些机构具备专业的拆解技术和设备，能够将油烟机中的金属、塑料等材料进行有效分离，实现资源的循环利用，同时确保处理过程中不对环境造成污染。
安全拆解与丢弃
如果无法找到专业的回收机构，且油烟机确实无法再利用，那么在自行拆解和丢弃时，务必注意安全。首先，确保油烟机已断电并拔掉插头，避免触电风险。其次，使用合适的工具进行拆解，避免损坏其他部件或造成划伤。最后，将拆解后的部件分类投放至相应的垃圾桶中，特别是注意将可能含有有害物质的部件（如电路板）单独处理。
寻找二手交易平台
如果油烟机还比较新，或者使用时间不长，可以考虑寻找二手交易平台，将油烟机进行二手转卖。
使用重油污清洁剂
即使不打算继续使用旧抽油烟机，也可以使用重油污清洁剂进行清洁，以保持其表面清洁，延长其使用寿命。
通过以上方法，旧抽油烟机可以得到合理处理，既能够减少环境污染，又能实现资源的循环利用。