网箱养殖起网的方法如下：
设备组成
纵向导辊、 过渡导辊、 机架、 油缸铰支点、 油缸、 摆杆、 压紧滚筒、 基座等。
工作原理
将网衣绕过多个滚筒，各滚筒平行交错排列增加网衣缠绕的包角，从而增大网衣与滚筒间的摩擦力。
滚筒旋转，带动网衣提升。由于滚筒距离水面较近，网衣从水面至起网机提升段较短，因此起网功率相比直接采用起吊机收网所需功率要低。
操作步骤
确保所有设备处于良好状态，特别是油缸和滚筒，确保润滑良好。
将网衣从网箱中逐渐拉出，使其绕过各个滚筒，确保网衣与滚筒的接触面积足够大，以增加摩擦力。
启动油缸，通过摆杆和压紧滚筒将网衣逐渐提升。在提升过程中，注意观察网衣的缠绕情况，避免网衣缠绕过紧或过松。
当网衣提升至水面以上时，停止油缸的运作，使用起吊设备将网衣从滚筒上卸下，并整理好网衣，准备下一次使用。
注意事项
在起网过程中，要确保操作人员的安全，避免网衣突然脱落造成伤害。
定期检查网衣的磨损情况，及时更换破损的网衣，以保证养殖效果和鱼类的安全。
起网后，应及时清理网箱内的杂物，保持网箱内部清洁，有利于鱼类的生长。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行网箱养殖的起网操作，确保养殖过程顺利进行。