北方鳜鱼的养殖主要包括以下几个关键步骤：
养殖地点的选择
选择水质清新、溶氧丰富的池塘，面积在1000~3000平方米之间，池底淤泥小于10厘米，并配备增氧设施。
养殖池塘应位于天然野杂鱼丰富的区域，如靠近河道、水库、湖泊等，以便随时提供活的饵料鱼。
苗种的种质
选购苗种时，要选择种质纯正、抗病能力强、生长速度快的鳜鱼苗种，尽量从自繁自育的育种单位购买。
成鱼养殖模式
北方养殖地区一般5~6月份投放4~5cm的鳜鱼种，每666平方米水面放养1000尾左右。
当年大部分鳜鱼达不到商品鱼规格，需继续养殖至来年6、7月份，以达到500g以上的商品鱼规格。
日常管理
10-15天进行一次改底，使用粒粒神、粒粒爽、活菌底改、厌氧改底丹和EM菌等。
放饵料鱼后，立即使用粒粒爽，并添加肝胆立健、益香露/肠乐美等。
连续用药后，使用速效解毒安进行水体解毒。
定期观察鱼体健康状况，如发现病鱼或死鱼，要及时隔离和治疗。
饲料与饮食
鳜鱼终生以活鱼虾为食，因此需要提供充足的活饵料鱼。
饲料可以选择小型昆虫、水生植物和藻类等，保证营养均衡。
水质与水温控制
鳜鱼喜欢清澈的水质，水温要求在20-30摄氏度之间，需要定期更换水源，保持水质清新和稳定。
定期检测水中的氧气含量，确保鳜鱼有足够的氧气供应。
养殖密度与病害防治
养殖密度要适中，避免过高的密度导致水质恶化和氧气不足。
定期进行池塘消毒，杀灭有害细菌和病毒，保持养殖环境清洁。
通过以上步骤，可以有效提高北方鳜鱼的养殖成功率和经济效益。