当餐饮生意不好时，可以采取以下措施来改善：
降低价格
可以考虑降低菜品的档次或直接降低菜价，以吸引顾客。但需注意降价幅度，避免过度优惠影响利润。
改变菜品
评估菜品的品质和口味，适当减少一些菜品，或调整菜品结构以适应市场需求。
改善环境
提升餐厅的卫生状况和整体环境，增加装饰物如鲜花等，提高顾客的好感度。
促销活动
举办促销活动，如折扣、满减、赠品等，刺激顾客消费。
提升服务质量
加强员工培训，提高服务意识和技能，确保提供热情、周到的服务。
创新营销策略
利用新媒体和社交媒体进行宣传，举办线上活动，与网红合作推广，扩大品牌知名度。
精细化管理
关注成本控制，合理分配资源，引入先进的管理理念和技术，提高运营效率。
打造特色品牌
根据自身优势和特点，打造独特的品牌形象和口碑，形成自己的特色。
拓展多元化业务
考虑增加外卖和送餐服务，拓展新的市场领域，如接待外地游客、自驾游团等。
重新审视产品质量和服务
确保食品质量、卫生条件和服务质量符合标准，进行市场调查以了解客户需求。
加强宣传和推广
通过网络和社交媒体平台宣传品牌，利用现有客户资源扩大业务规模。
增加外卖和送餐服务
提供外卖服务，增加品牌曝光度，提高知名度。
与其他商家合作
通过合作提供组合优惠等方式，增加业务和利润。
摆放招财猫等吉祥物品
在店内摆放招财猫等风水吉祥物，改善财运。
改善店内布置格局
请懂风水的人指导，优化店内布置和格局，吸引顾客。
更换地址
如果选址有问题，考虑更换店铺位置，选择人流量更大的地段。
通过以上措施，可以逐步改善餐饮生意，提高顾客满意度和回头率，从而提升整体业绩。