旁通阀在系统中的作用主要体现在以下几个方面：
保护作用
平衡压力：旁通阀可以防止由于阀门前后压差过大而引起开启阻力大，特别是在大口径或高压力的管道中。通过旁通泄压，可以避免高压突然涌进，减少对阀门下方管道的冲击，以及避免因压力差过大而损伤阀门。
泄压保护：在高压管道开启前，旁通阀可以泄压，避免高压突然进入系统，确保阀门能够顺利开启。
紧急备用作用
备用管线：当主阀出现故障或需要维护检修时，旁通阀可以作为备用管线，保证系统的正常运行，不影响生产。
调节和控制作用
调节流量：旁通阀可以调节或分流压力、温度或流量，广泛应用于液压系统等领域。当系统压力达到设定值时，旁通阀可以自动调节，降低系统压力。
压差控制：旁通阀可以用于调节和控制流体系统中供/回水之间的压差，保持系统压力恒定，从而保护设备并提高系统的运行效率和安全性。
稳定系统状态
稳定水压：在空调系统中，旁通阀可以用于调节冷水机组的集水器与分水器之间的水压力，确保系统在不同负荷条件下都能稳定运行。
防止结冰：在冷干机中，旁通阀可以防止蒸发器冰堵，通过提升蒸发器温度，确保制冷剂在进入压缩机之前完全汽化，避免液击现象，保护压缩机。
节能降耗
节能：通过保持系统压力的稳定，旁通阀可以减少不必要的能量消耗，提高系统的整体能效。
综上所述，旁通阀在系统中起到了保护、紧急备用、调节和控制流量、稳定系统状态以及节能降耗等多重作用，是确保系统正常运行和延长设备使用寿命的关键组件。