香榧苗的养殖主要包括以下几个步骤：
采种与催芽
香榧种子在“白露”至“秋分”期间成熟，此时外种皮由青绿色转为黄绿色，微开裂，种衣呈紫红色。
采收种子后，剥去假种皮，并及时用湿沙贮藏。
播种前进行催芽，保持湿度，使种子种皮开裂，露芽基本一致，出苗整齐。
播种育苗
取已露芽或种皮开裂的种子在冬春季节条播，条距40cm，株距一拳头差不多。
出苗后及时搭棚遮阴，中耕除草，并特别注意防旱。
二年生苗可上山定植。
嫁接
香榧以春季树液开始流动时嫁接为好，各种嫁接方法均可，操作熟练且接后管理细致，成活率可达70-90%。
选地造林
香榧适宜在通风、向阳、多雾的山谷、溪旁栽植，海拔200米以上，土壤肥沃的山谷、山坳中最为适宜。
坡度大的山坡应带状整地，定点挖穴，穴大1米，施底肥。
在早春选阴天带土起苗，栽正打紧，并在林中和主风的上风口适当栽植雄株树，以利授粉。
抚育管理
造林后头几年实行间种，以耕代抚，保留雄株数量。
对雌榧林通过修剪，使树冠低矮开展，便于人工辅助授粉。
野生榧苗多的老榧林区，可采用砍灌除杂草，就地嫁接改造的方法提高经济效益。
病虫害防治
常见虫害有白蚁、小卷蛾、瘿螨、锈蜗等，要根据病虫侵入生长繁殖的时间，调好农药浓度后喷洒。
修剪
植株过高时，需时常修剪，促进树冠扩大和结果母枝的诱发与形成。
温度与水分
香榧喜阴凉环境，光照不能太强烈，需要遮阴。
需要保持土壤湿润，特别是在夏季高温时，需经常浇水。
容器苗培养
选择交通方便、水电齐全、平整的开阔地，进行容器苗的培养。
9月上中旬采集成熟果实，进行层积沙藏，次年3月播种，使用带砾石的园土加草炭及砻糠的基质，并混入缓释肥。
通过以上步骤，可以有效地养殖香榧苗，并在适宜的条件下获得较高的成活率和产量。