养殖金蝉的收获方法主要有以下几种：
自然出土收获
每年6月中下旬（夏至前后）开始到8月初（立秋前后），是田间采收的最佳季节。此时，若虫（知了龟）会在湿软的地下用锯齿般的一对前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期运动，然后攀援树干或棚架上准备蜕壳。第二天早晨4~6时羽化为成蝉，可以利用手电筒照明，夜晚在树下地面和树干上觅捉，或清晨在树上抓获羽化的嫩成蝉。
人工养殖收获
对于人工养殖的金蝉，收获方法类似自然出土。在养殖场的树下或棚内，将养殖的若虫或即将羽化的幼虫放入其中，让其自由交配产卵。收获时，可以在若虫成熟季节依据市场价格及时从地下挖掘或让其自由出土抓获。
卵枝收集与孵化
养殖金蝉首先要采集卵枝，将卵枝放到室内，适当喷水促进孵化。孵化后要将其放到养殖场的树下，等到6-8月，幼虫爬出地面即可进行采收。如果想要长期养殖，需要建立纱网大棚，在棚内种植果树实生苗，将捕获的成虫或即将羽化的幼虫放入其中，让其自由交配产卵。
收购与加工
除了自己孵化蝉苗并出售外，还可以收购当地村民采摘的金蝉卵枝，精剪加工后打捆贮存，准备来年扩大养殖规模。一些养殖合作社结合种植传统优势，实现立体种养、一地双收，例如在春季收芦笋、夏天收金蝉。
建议
选择合适的时间：收获金蝉的最佳季节是6月中下旬至8月初，此时若虫容易出土。
合理安排养殖设施：建立纱网大棚可以延长养殖周期，提高产量。
及时采收：在若虫成熟季节及时收获，避免影响若虫羽化和成蝉的质量。
收购卵枝：如果当地有养殖传统，可以收购村民采摘的卵枝，减少初始养殖成本。
通过以上方法，可以有效地收获养殖的金蝉，并获得较好的经济收益。