干燥和除湿在概念和应用上有明显的区别：
干燥
定义：干燥是指通过某种方式降低空气中的水蒸气含量，提高空气的干燥程度。
应用：干燥可以应用于多种场合，如衣物干燥、食品干燥、木材干燥等。在空调系统中，干燥功能通常通过提高空气温度，降低空气的相对湿度来实现，使空气中的水蒸气更容易蒸发到空气中，从而去除物体表面的水分。
除湿
定义：除湿是指通过冷却降温的方式，将空气中的水蒸气凝结成水并析出，从而降低空气的湿度。
应用：除湿主要应用于需要控制湿度的环境，如家庭、办公室、仓库等。在空调系统中，除湿功能通过蒸发器的冷却作用，使空气温度降低至露点以下，导致空气中的水蒸气凝结成水并排出，从而有效降低室内湿度。
主要区别：
原理不同：干燥是通过提高空气温度来降低相对湿度，而除湿则是通过降低空气温度来凝结水蒸气。
应用场合不同：干燥适用于需要提高物体表面干燥程度的场合，如衣物干燥；除湿适用于需要控制整体环境湿度的场合，如室内除湿。
效果不同：干燥可能会导致空气温度上升，而除湿则通过冷凝水蒸气降低空气温度，同时降低湿度。
结论：
干燥和除湿虽然都涉及降低空气中的水分，但它们在原理、应用场合和效果上有明显的不同。干燥主要通过提高温度来实现，适用于局部或物体的干燥；而除湿则通过降低温度和凝结水蒸气来降低整体环境的湿度，适用于需要控制湿度的空间。在选择使用干燥还是除湿时，应根据具体需求和场合来决定。