养殖海虹的步骤如下：
选择养殖海区
养殖海虹应选择在水流比较畅通、水质比较清新的外海区进行养殖。内湾型海区的水流交换差，水质容易污染，饵料缺乏，导致海虹肥满度不高且有柴油等异味。
养殖器材投放
每年的3月底开始投放养殖器材，每天检测海虹的肥满度。如果海虹突然消瘦或大批产卵，应及时投放养殖器材，让其自然进行采苗。
采苗场选择
釆苗场应选在亲贝较多的海区，保证有足够的幼虫，达到高度密集采苗的目的。海区地形以半圆形海湾为好，海湾外有岛屿屏蔽风浪，湾内潮流畅通，海水理化性质稳定，无大量淡水注入，无污染。
投挂采苗器
投挂采苗器时要避免绳索互相缠绞，要便于收苗分养和操作管理。采苗器应在繁殖盛期之前投入，以确保采到更多的苗种。
附苗后管理
附苗后要经常下海做好日常管理工作，检查附苗量，及时消除浮绠和采苗器上附着的杂藻及有害动物。
收获海虹
根据采苗的密度与面积及时进行收获，一般在7月份海虹长到1-1.5cm就可以进行收获了，可卖给虾池养殖户做饵料，也可卖给养殖户做苗种。
养殖场选址与建设
养殖场选址要求冷暖有度，水源优质。虹鳟鱼对水温要求极为严苛，冬季水温需维持在4℃以上，夏季水温不能超过20℃。养殖池塘必须为流水式，水质清新，透明度高，溶氧量充沛，水中不能含有任何有毒有害物质。
池塘形状以延长的长方形为好，宽长比例1∶4~1∶5，防止池中有水流停滞的死角。池子宽度和深度要适中，稚鱼池宽多为1.5米~2米，成鱼池宽多为4米~5米，池底要求有一定的坡度，便于排水排污和捕鱼。
稚鱼及当年鱼的饲养
刚浮起的稚鱼索饵能力差，不集群。开始投喂时需注意使饵料遍撒水面，待喂养两周后，则可以把饲料撒到鱼较多的地方。常用的稚鱼开口饵料有鸡蛋黄、牲畜的肝脏、鲜杂鱼肉、水蚤干或啤酒酵母等。
通过以上步骤，可以有效地养殖海虹，并确保其健康生长和高产。