中国是一个面食大国，不同地区的面粉因其独特的地理环境和气候条件，生产出各具特色且品质优良的面粉。以下是一些被认为品质上乘的面粉及其产地：
新疆奇台面粉
产地：新疆昌吉回族自治州奇台县
特点：口感劲道，白而细腻，适合制作新疆拉条子、烤馕等。
内蒙古河套面粉
产地：内蒙古巴彦淖尔市
特点：粉质劲道，适合制作馒头、饺子、面条等。
黑龙江五大连池面粉
产地：黑龙江省五大连池地区
特点：自然环境优越，黑土地肥沃，水源丰富，品质优良。
陕西关中平原和陕北面粉
产地：陕西省
特点：品质高，适合制作油泼面、蘸水面、肉夹馍、裤带面等。
东北金龙鱼粉
产地：东北地区
特点：去除了麸皮和胚芽的面粉，中等价位，品质得到认可。
新疆和内蒙古的面粉因其优越的自然条件和传统种植技术，生产出的面粉在口感和品质上都有很高的评价。而陕西的面粉则因地域特色和传统面食文化而著名。东北地区的金龙鱼粉则以其性价比高而受到消费者的喜爱。
当然，中国还有许多其他地区生产优质的面粉，如广西的螺蛳粉、桂林米粉，以及江西的南昌拌粉等，都是各自地区的特色美食。