处理电热水器风压故障的方法如下：
检查外界因素
确认是否是电压不稳因素造成的。如果是，可以购买变压器调整电压。
检查电容
检查电容是否故障，若是，则更换电容。
检查连接电机和风压开关的软管
软管皱褶或被压迫或漏气都会影响风压，应维修或更换软管。
检查电机
若电机故障，需更换电机。
检查风压开关软管的进风口
进风口错位或堵塞需要纠正位置或清理堵塞。
检查排风口
确保排风口没有被外部风倒灌，并检查分压开关是否损坏，必要时更换。
清理烟道和风口
定期清洁风口和烟道，确保其畅通无阻。
检查接触是否良好
风压开关位置接触不良会导致风扇故障，重新插入风压开关位置。
检查风压开关内部
风压开关内的皮膜损坏或磨损需要更换新的小风管。
检查控制器
控制器故障也会导致风压异常，需更换新的控制器。
检查电压稳定性
使用电压表检测室内电压是否稳定，必要时联系电力公司解决或安装调压器。
其他检查
检查滤网是否堵塞，控制器是否需要重启或更换。
通过以上步骤，可以系统地排查和解决电热水器风压故障。建议请专业维修师傅进行部分检查和处理，以确保安全并提高维修效率。