中央空调出风有臭味时，可以采取以下措施进行处理：
定期清洗空调滤网和内部蒸发器：
保持空调内部的清洁是减少异味的关键。定期清洗滤网可以去除拦截的灰尘和杂质，防止细菌滋生。
使用空调时定期更换室内空气：
每隔一段时间让室内空气循环一遍，有助于减少异味的产生。
避免使用产生异味的空气清新剂：
有些空气清新剂可能会与空调内的细菌或污染物反应，产生更强烈的异味。
放置绿色植物：
在室内阳光照射的地方放置绿色植物，有助于净化空气，虽然对减少空调异味的直接作用有限，但可以作为辅助手段。
注意室内湿度：
如果空调温度经常低于27度，感觉太干可以使用加湿器或者洒点水，以保持室内湿度，避免因干燥而产生的异味。
检查并清理排水管：
空调的排水管如果堵塞，可能会导致细菌滋生并产生异味。定期疏通排水管可以解决这个问题。
清洁内机冷凝器和风扇：
内机冷凝器和风扇的清洁同样重要，可以去除积累的污垢和细菌。
使用专用清洁剂：
如果以上措施都不能解决问题，建议请专业人员使用空调专用清洁剂进行彻底清洁处理。
通过以上方法，可以有效减轻或消除中央空调出风的臭味，保持室内空气清新。