蕙兰在冬天的养殖方法如下：
控制温度
蕙兰喜欢稍微温暖的环境，耐寒能力不强。入冬后，温度应控制在5度以上，最低也要保证在10度以上，以减少冻伤的风险。
北方地区养护的蕙兰，入冬后应移到温暖的室内；南方地区养护的蕙兰，入冬温度也不会太低，不需太担心。
增加光照
冬季光照柔和，蕙兰喜欢光照，应放在光线好的地方，多晒太阳，以积攒养分和提高植株温度，有利于越冬。
适量浇水
冬季蕙兰生长速度慢，消耗水分减少，需等土壤偏干时再适量浇灌，避免水多沤根或冻伤植株。
室内养护的蕙兰，气候干燥，可经常对着植株四周喷洒水分，提高湿度。
适当通风
室内养护的蕙兰，在晴天中午打开窗户通风；室外养护的蕙兰，应放在避风处，避免冷风直接吹袭。
合理施肥
秋季孕育花蕾，需补充足够养分。可定期追施稀薄的有机肥，并喷施适量的磷酸二氢钾，促进花芽分化。
冬季施肥应减少，避免肥水过多导致根部腐烂。
保持适宜的空气湿度
蕙兰要求高空气湿度，最佳湿度为80%~90%。可通过喷雾、设置池塘、放置水盆等方法增加空气湿度。
避免病虫害
冬季气温较低，兰花容易受到病虫害侵袭，需定期检查植株，防止病虫害的滋生和传播。
通过以上方法，可以有效保护蕙兰安全越冬，并在春季顺利开花。