在广东养殖蚯蚓，可以采用以下步骤：
准备箱筐
可以使用竹、荆条、藤条、木材、塑料等材料制作箱筐。
箱筐的规格有多种选择，例如60cm×30cm×20cm，60cm×40cm×20cm等。
箱筐的底部和侧面需要设有排水和通气的小孔。
箱内装料
箱内的饲料不宜过多，以免影响通风。
堆放高度一般控制在16cm，使用比较松软的园土，或者将园土掺些锯末。
也可以使用撕碎并用水浸透的马粪纸、草扳纸与园土混合进行养殖。
放养蚯蚓
挑选优质的蚯蚓，例如大平二号，放入箱筐中。
蚯蚓喜欢在烂草、堆肥、牛马粪及腐烂的枯枝落叶、烂菜、瓜果等有机物质中生活。
上述有机物需要先进行堆积发酵，待温度下降后使用。
投喂饲料
蚯蚓是杂食性动物，需要多种营养物质，碳氮比例应调整在20-30之间。
饲料来源广泛，包括畜禽粪便、植物器官、果皮、蔗渣、烂水果等。
饲料需要经过充分发酵腐熟，以利于蚯蚓的吞食和利用。
发酵过程中，堆料应松散，不要压实，并适当洒水保持湿度在50-60%之间，堆制高度约1米。
环境控制
养殖适宜温度为20-27℃，湿度需要保持在70%-80%。
每天进行通风3-4次，以保持空气流通。
养殖期间可以用草席、草帘和旧麻袋覆盖遮光，以模拟自然环境。
采收
当蚯蚓长到商品规格后，可以捕捉大的蚯蚓进行销售或食用。
可以采用在蚯蚓床旁边空地处垫上塑料薄膜的方法，将蚯蚓和基料一起移到塑料薄膜上，然后逐渐扒掉基料，最后取出蚯蚓。
通过以上步骤，可以在广东地区成功养殖蚯蚓。在整个养殖过程中，保持适宜的温度和湿度，定期通风和翻堆饲料，是确保蚯蚓健康生长和繁殖的关键。