养殖鲫鱼需要注意以下几个方面：
水质管理
水源选择：可以使用塘水或经过消毒处理的水。如果使用自来水，需要晾晒一天以去除氯化物。
水质清洁：定期更换水，保持水质清洁，通常每周更换一次，每次更换10-15厘米的水量。
增氧：在高温期间和水质较差时，需要24小时开启增氧机，以保证水中的溶解氧含量。
过滤系统：使用过滤系统保持水体干净，一般每天开启过滤半小时。
饲料投喂
投喂量：根据鱼体的生长情况和天气情况确定投喂量和投喂次数，一般每天投喂2-3次。
饲料类型：可以使用大米饭或专用鱼饲料，投喂时应遵循“定时、定量、定点”的原则。
营养补充：可以适当添加细碎海藻或蔬菜，增加鲫鱼的营养。
温度控制
适宜温度：鲫鱼的生长适宜温度为18℃~28℃之间，在秋季和冬季要注意水温的调控，避免因水温过低导致疾病或死亡。
疾病防治
消毒：在放养前对鱼体进行消毒，可以使用食盐水溶液或聚维酮碘溶液。
定期检查：定期检查鱼体的生长情况和水质情况，及时调整投喂量和更换饲料。
病害处理：常见病害有水霉病、肝胆综合症、红鳃病，需要定时泼洒生石灰进行消毒灭菌。
池塘建设
池塘选择：选择水源丰富、水质良好、交通便利的地方建造养鲫鱼的池塘，池塘的形状以长方形为主，长宽比为3:2，面积在100-200平方米之间，水深在1.5-2米之间。
设施安装：设置独立的进排水口，并安装防逃网。
日常管理
池塘维护：定期清洗池塘和维修池塘设施，确保池塘的环境卫生和正常运转。
水位控制：在高温期间，适当提高池塘水位，以降低水温，一般养鲫鱼池塘的水位应保持在2米左右。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效养殖鲫鱼，保证其健康生长。