养殖青鱼需要注意以下几个方面：
鱼塘建设
选择生态环境好、水源充足的地方建设鱼塘，确保排灌方便，无污染源。
池塘大小和形状应根据养殖规模和需求选择，同时配备必要的增氧设备，如氧气机，以保证水质充足和氧气供应。
水质管理
保持水质清洁，定期更换水，使用维诺众养菌等生物制剂调节水质，确保水质符合养殖标准。
定期泼洒生石灰水或使用微生态制剂，保持水体的弱碱性，防止有害菌繁殖，提高饲料转化率和鱼体健康。
水质透明度应保持在25-40厘米之间，若水质浑浊可适当换水。
鱼苗选择与消毒
选择体质健硕、规格匀称的鱼苗，鱼种投放前需经过消毒处理，按比例进行投放，确保养殖效果。
饲料与喂食
选用优质饲料，科学配比，包括高维补充剂、益生菌等，以提高饲料转化率和鱼体抵抗力。
定时定量投喂，每天两次，每次喂食量应在1.5小时之内吃完，避免投喂过多。
增氧
定期开启增氧机，尤其在高温季节和阴天，保证水中溶氧量在4 mg/L以上，防止青鱼缺氧。
疾病防治
定期检查鱼体健康状况，及时发现并处理疾病，如使用食盐水溶液浸浴鱼种进行消毒。
在养殖过程中，适时泼洒生石灰水和微生态制剂，调节水质，预防疾病的发生。
养殖密度
根据池塘条件和水温等因素，合理安排放养密度，避免过度拥挤导致鱼体生长受限。
通过以上步骤，可以有效提高青鱼的养殖效果和经济效益。