人工养殖鸽子主要包括以下几个步骤：
养殖环境选择
场地选择：选择一个安静、干燥、通风良好、阳光充足的地方进行养殖。
设施配备：建造鸽舍、鸽笼、饮水器、食槽等必要的养殖设施。
品种选择
食用鸽：常见的食用鸽有肉鸽和乳鸽。肉鸽体重大，生长快，适合规模化养殖；乳鸽肉质鲜嫩，适合小型养殖。
信鸽：信鸽是一种能够传递信件的鸽子，根据不同品种，有不同的飞行速度和耐力。
观赏鸽：观赏鸽主要用于观赏和展览，常见的品种有羽衣鸽、高飞鸽等。
养殖技术
饲料配制：根据鸽子的不同生长阶段，配制合适的饲料。一般而言，雏鸽需要高蛋白、高能量的饲料，成鸽需要营养均衡的饲料。
饲养管理：每天定时给鸽子喂食、换水，保持饲料的新鲜和水的清洁。同时，要定期清理鸽舍，保持干燥和卫生。
疫病防治：定期给鸽子接种疫苗，预防传染病的发生。一旦发现疾病，要及时采取措施进行治疗。
繁殖管理：在繁殖期间，要提供安静、舒适的环境，保持巢箱的清洁和干燥。在孵化期间，要避免干扰，让鸽子安心孵化。例如，安装防护网、定期巡逻等。
具体养殖方法
塔笼式饲养：使用铁丝网编制而成，搭建时注意通风和向光性，把笼子分隔开来，方便清理粪便。
屋舍内圈养：在房屋内墙壁之上做上类似蜂窝的小隔间，保证每对鸽子各有所居，同时注意通风，防止鼠类和大鸟的袭击。
檐下箱式养殖：适合小型养殖，具有饲养灵活，鸽子发育繁殖较快，无需专人看护。
阳光板房式：四围用铁笼或木板围住，顶部用阳光板作盖，里面墙壁上固定好单个的巢穴，再放上些柴草，保证鸽子产蛋之用。
塑料大棚式：在塑料大棚内搭建离地网床，将人工孵化的肉鸽进行集中填味饲料，生长周期短，18天即可上市。
群养式：利用空地空房，将肉鸽进行群放圈养，养殖极其简单，不受任何条件限制。
注意事项
避免过度拥挤：过度拥挤会导致鸽子生长缓慢、抵抗力下降，所以要合理控制养殖密度。
保持环境安静：过于嘈杂的环境会影响鸽子的生长和繁殖，所以要保持环境的安静。
定期检查：定期检查鸽子的生长情况，发现问题及时处理。
注意饮水安全：饮水安全是养殖过程中非常重要的一环，要保证饮水清洁卫生，避免污染。
合理利用饲料：合理利用饲料可以降低成本，提高养殖效益。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行人工养殖鸽子，确保鸽子的健康生长和高产蛋率。