小豆的养殖方法如下：
选种复壮
长期自留自种的小豆农家品种容易混杂退化，应通过“单株选择法”或“除杂快选法”进行系统提纯复壮。选择直立型或半蔓生型的早、中熟品种为佳。
间作轮栽
小豆类宜与木薯、玉米等高秆作物间种，充分利用地力。间种时，注意安排好两者所占的空间比例，一般高秆作物的行距可宽达2米，以防豆蔓攀缠生长。此外，小豆类不宜连作，应注意与其它非豆科作物进行轮栽。
合理密植
小豆类适于春播或夏播。春播宜选中熟品种，其适宜的株行距约50厘米×20厘米；夏播一般不宜超过7月底，并以早熟品种为宜，行株距可比春播稍密。种植小豆类通常采用点播，每穴播2~3粒，播后用适量腐熟土杂肥盖种，并注意浇水保湿。
加强管理
小豆生长前期，主要应抓好全苗、壮苗，待其长出3~5片真叶时，及时进行间苗，结合除草每穴留1~2株壮苗。在适施有机肥的基础上，还应注意适当配施氮、磷肥，尤其开花期间的需肥量更大，及时追施氮、磷肥，可促进增花、增荚。生育后期则应抓好防倒伏、保荚及增粒重措施，除应避免田间渍水外，蔓生品种还可通过插竿引蔓，防止其匍匐贴地，影响光合作用，不利结实。
合理施肥
小豆施肥应掌握以基肥为主、追肥为辅，磷钾肥为主、氮肥为辅的原则。初花期如苗体不旺，应追施适量氮肥，一般每亩施尿素4—5公斤，促进多花、多荚、壮粒。花期叶面喷施磷肥和硼肥，效果更好。
防治病虫
防治小豆叶斑病、白粉病、病毒病等主要病害，要以农业防治为主，药剂防治为辅。实行轮作可减少大量病源，清沟排渍，降低土壤含水量和田间湿度，创造良好环境，可抑制病害发生。用多菌灵在发病初期喷施可有效防治病害。及时防治蚜虫可有效控制病毒病。开花期使用氧化乐果对豆荚螟有显著防治效果。小豆植株2/3的果荚完全成熟、籽粒干硬时收获最适宜。收后先置于晒场后熟几天再脱粒，可使籽粒产量与商品质量均能提高。
播种方法
小豆有条播与穴播两种播种方式。条播机开沟器分圆盘式和靴式两类，靴式开沟器可以加宽播幅，种子分布较散，对小豆个体发育有利，但对整地质量要求较高。圆盘式开沟器能使种子播在湿土上，有利于抗旱出苗，播深一致，覆土均匀。穴播一般用于套种，按一定距离穴播，每穴4-5粒种子，出苗后每穴留苗2-3株。
田间管理
当幼苗长到3-4cm时，应及时进行间苗和补苗，以保证幼苗的均匀分布。在生长过程中，需要进行适当的田间管理，包括适时除草、合理灌溉、科学施肥和病虫害防治。根据土壤墒情和植株生长状况，灵活掌握灌溉时机和量，避免积水造成根系腐烂。同时，结合中耕除草，适时追施苗肥和花荚肥，促进植株健壮生长和荚果饱满。
通过以上步骤，可以有效养殖小豆，获得较高的产量和优质的农产品。