石材起皮通常是由于石材表面受到磨损、污染或内部结构问题导致的。修复石材起皮的方法包括以下几个步骤：
1. 清洁：首先，需要彻底清洁石材表面，去除所有污渍和松动的碎片。
2. 填补裂缝：使用石材修复胶或云石胶对石材表面的裂缝进行填补，确保填充材料与石材颜色相匹配。
3. 打磨：使用打磨工具对填补后的区域进行打磨，使其与石材表面平滑一致。
4. 抛光：如果需要，可以通过抛光来恢复石材的光泽。
5. 防护：最后，使用石材防护剂对修复后的石材进行保护，增强其防水性和耐磨性。
请根据石材的具体情况和起皮的原因选择合适的修复方法。如果石材起皮严重或自己无法处理，建议联系专业的石材修复服务进行修复