酒葫芦的养殖方法如下：
选种与浸种
选择籽粒饱满的种子，剔除有病虫害、机械损伤或外观畸形的种子。
用40℃温水浸种12~24小时，捞出后用纱布包好甩干，并嗑开浸好的种子。
催芽
将浸好的种子放在木槽或普通盆子中，垫一层消毒的锯末或沙子，再垫上一层纱布。
种子上面盖上拧干的新毛巾，盖上盖帘，蒙上棉被催芽，每天用新刷帚掸水2次，催芽温度控制在25~28℃。
播种与育苗
催芽后的种子每天捡出已出芽的种子，放在另外的盆里，置于室内阴凉的地方，控制芽的生长。
播种时间为4月5—10日，将营养土装入塑料袋中，底部放入二铵作底肥，装满后蹲实，并将营养袋底角剪开或扎孔以便透水。
播种后，在苗床上再扣小棚，保持土壤湿润，注意通风透光。
移栽与定植
幼苗长出3~4片叶时，在畦面的两边各定植1行，株距0.3~0.4米，也可在垄面上直播，但需浇足底墒水，覆盖地膜。
施肥与灌水
幼苗长至5-7片叶时追肥，每667平方米施优质腐熟有机肥800—1000千克，配合氮肥8千克，覆土后浇水。
开花期一般不浇水，促其顺利坐果，坐果后及时追施氮肥8—10千克，并浇水。
病虫害防治
葫芦生长期间主要有棉铃虫、菜青虫、蚜虫、红蜘蛛等病虫危害，可用相应的药剂进行防治。
管理
植株甩蔓后，引蔓上架，主蔓1米左右时摘心，促进侧蔓生长。侧蔓见果后，留2片叶摘心。
随着植株上架，要及时绑蔓，绑蔓时可将无效蔓及枯黄老叶去掉，以改善植株内部的通风、透光条件。
收获
秋天时，待葫芦成熟，及时收获，避免葫芦没熟而葫芦秧子已经死亡。
通过以上步骤，您可以成功养殖酒葫芦。注意在种植过程中保持适宜的温度和湿度，及时施肥和防治病虫害，以确保酒葫芦的健康生长和高产。