老字号是指 具有悠久历史和深厚文化底蕴的品牌，它们通常拥有世代传承的产品、技艺或服务，并在社会上享有广泛认同和良好商业信誉。这些品牌不仅代表了企业的商誉和历史传承，还是中华民族商业精神和手工艺传统的象征。
具体来说，老字号需要满足以下条件：
历史悠久：
拥有长期的生产经营历史，传承产品、技艺或服务至少几代人。
文化传承：
沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹。
社会认同：
取得社会的广泛认同，形成良好的商业信誉。
品牌影响：
在市场中具有不可动摇的地位，品牌知名度高，影响力大。
目前，全国中华老字号有1450多个，地方老字号3000多家。这些老字号在激烈的市场竞争中，有的表现不佳，有的长期经营不善，甚至倒闭。因此，如何让老字号重焕光彩，成为一个紧迫课题。