电烤箱是一种非常实用的家用电器，主要用于以下方面：
烘烤食物：
电烤箱可以用于烤面包、蛋糕、饼干、糕点、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨等各种食物。其温度一般可在50-250℃范围内调节，满足不同的烘烤需求。
干燥食物：
电烤箱可以用来干燥瓜子、饼干等容易受潮的食物，使其恢复原有的口感和风味，同时延长食物的保存时间。
烤制肉类：
电烤箱适合烤制各种肉类，如鸡鸭、鱼、排骨等，使肉类表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。
发酵：
电烤箱可以用于发酵面团，为制作面包、比萨等发酵类食品提供适宜的环境。一些电烤箱还具备醒发功能，使发酵过程更加简便。
其他用途：
电烤箱还可以用于蒸煮食物、煎炒食物、回锅加热、制作中西名菜等。一些高端电烤箱还具备多种烹饪功能，如旋转烘烤、热风循环等，使烹饪过程更加多样化和便捷。
总的来说，电烤箱是一种功能全面、操作便捷的厨房电器，适合各种烹饪需求，能够提升家庭生活的品质和便捷性。