棒棒鱼（也称为拐棍鱼或企鹅鱼）的养殖方法如下：
养殖池制作
使用玻璃制作大型鱼缸，尺寸为长5-8米、宽4-6米、高1.2-1.5米。
制作底座，底座顶部铺设陶瓷电热片，并连接温度继电器，设置温度在20-23℃。
鱼缸内填充一层鹅软石（厚度15-20厘米），再铺设一层细沙（厚度25-30厘米），并灌入pH值在6-7之间的水。
在细沙上种植水草。
设置供氧装置
将供氧装置的供气端插入鱼缸内，保持水中含氧量在4-7毫克之间。
准备饲料
主要投喂活体饲料，如水蚤、红虫、卤虫等，也可以喂食水生昆虫、水蚯蚓和植物碎片等。
选择亲鱼
选择1年以上的棒花鱼作为亲鱼，并定期喂养，喂养频率为一天两次。
人工繁殖
将亲鱼放入浓度为2%的苯氧乙醇麻醉液中麻醉，然后注射催产药物（由促黄体素释放激素LRH-A3和地欧酮DOM组成），具体配比和注射量根据亲鱼性别和大小而定。
亲鱼配对后，将鱼卵产在水草或公鱼挖的洞穴内，收集鱼卵放在孵化器上。
鱼卵孵化与幼鱼培养
将受精卵放在水温为26-30℃、盐度为25‰的缸中孵化，直至卵黄囊消失，得到仔稚幼鱼。
随后投喂饵料进行幼鱼培养。
饲养环境
棒花鱼适应能力强，但为了保持健康，建议将水温维持在22至28摄氏度之间，并使用宽敞的水族箱，至少需要100升的水量。
水族箱内应铺设细沙或小石子，并适量种植水草或放置沉木，模拟其自然栖息环境。
日常护理
定期更换约20%的水分，保持水质新鲜，有助于棒花鱼的健康生长。
棒花鱼领域意识较强，尤其在繁殖季节更为明显，因此在布置水族箱时要考虑到每条鱼的活动空间，避免过度拥挤。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖棒棒鱼，并确保它们健康生长和繁殖。