黑鱼的养殖主要包括以下几个步骤：
池塘选择与准备
选择大小适宜的池塘，保证水深在1.5米左右，池塘底部泥厚15-20cm。池塘应采光良好，排水注水方便，进排水口须设防逃网，池塘四周可以适量种植一些水草。
在放养前，应对鱼塘进行彻底消毒，可以使用生石灰或漂白粉进行消毒。
鱼苗投放
鱼苗投放时，应选择规格一致、无伤无病的小黑鱼，放养密度根据饲料来源、饲养技术等因素而定，一般每亩投放鱼苗2000尾—2500尾。
鱼苗下塘前，建议用5%的食盐水浸泡15~20分钟进行消毒。
饲料投喂
黑鱼是杂食性鱼类，可以接受浮游生物、水生昆虫、软体动物等各种饵料。投喂的饲料应包括动物内脏、小鱼虾、小型贝类等。
可以采用人工配合饵料，其配方为：绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。日投饵两次，投饵量为鱼体重的5%~7%。
日常管理
每天早晚进行巡池，观察黑鱼的摄食和活动情况，检查水质变化，及时清理残饵，定期对食台进行消毒。
在高温季节，每隔7天换去池水的1/3，保持水质清洁。
放入增氧机，保证水中溶氧量在5mg/L以上，避免缺氧。
疾病防治
每15天用生石灰或漂白粉全池泼洒一次，进行消毒。
注意观察黑鱼是否有异常情况，及时处理病鱼，防止疾病扩散。
通过以上步骤，可以有效地进行黑鱼的养殖，确保黑鱼健康生长，提高养殖效益。