腐蚀不锈钢可以使用以下几种药水：
三氯化铁系列
配方：水100斤，三氯化铁75斤，盐酸（37%）2-3斤，配好后的药水浓度大约为40波美度。
特点：腐蚀方式最好选用喷淋型腐蚀机，效率较高。在北方极寒地区冬天作业时，可以考虑将腐蚀液加热到20-40摄氏度。
快速腐蚀型腐蚀液
配方：水1000毫升，双氧水（50%）300毫升，浓磷酸（98%）500毫升，氯化钠300克。
特点：腐蚀速度快，适合小批量急活加工，现用现配。
王水
特点：一般用来腐蚀不锈钢晶界，腐蚀性比三氯化铁溶液要强很多，适合在实验室使用，自己配制或购买。
电化学腐蚀
特点：通过形成电解池，将不锈钢放在食盐水中，接到正极，负极不接，可以腐蚀不锈钢。这种方法适用于需要高腐蚀速度的场合，但需要专业设备。
化学腐蚀剂
配方：三氯化铁、活性剂、水。波美度应保持在42左右，每升三氯化铁溶液添加活性剂0.8—1.2毫升。
特点：腐蚀出的不锈钢底面平整光洁，无黑色的钝化膜和麻点状。影响腐蚀效果的因素包括浓度、溶液中PH值和腐蚀液温度。
酸洗剂
常用酸洗剂：硝酸、磷酸和硫酸。这些酸洗剂具有较强的腐蚀性，可以有效地溶解不锈钢表面的氧化物和锈蚀。
快速清洗剂
产品：不锈钢快速清洗剂CY-206。
特点：能够除锈、除氧化，处理后恢复产品本来色泽，适用于焊接过程的轻微焊点、氧化和表面污渍的清除。
选择哪种药水和方法取决于具体的应用场景和要求，例如腐蚀速度、腐蚀深度、操作便利性以及成本等因素。建议在实际应用前先进行小规模的试验，以验证腐蚀效果和安全性。