公鸡的养殖方法如下：
育雏期管理
温度控制：保持鸡舍温度在20-25度，防寒保暖，避免鸡只受寒。
饲料与喂食：1日龄给料14~15克，每日增加料量3克，到55~60克后停止日加料。前期体重一定要达标，补饲的精料中可加抗应激药物。
断喙与限饲：种公鸡在6~8日龄进行断喙，断喙前后应添加多维素减少应激。4周龄开始限饲，控制体重在母鸡体重的130%~140%。
卫生与消毒：定期消毒鸡舍，保持清洁干燥，防止疾病传播。
育成期管理
饲养密度：每亩地不超过150只，保持适当的饲养密度，避免鸡只拥挤。
饲料与喂食：主食以玉米、豆粕为主，每日喂食2到3次。在没有青草的季节，辅以草料如花生秧、红薯秧。
训练与适应：在鸡舍周围设置围网，让鸡自由活动，并训练鸡上栖架。夜晚需将鸡逐只放到栖架上。
疾病预防：注意预防鸡痘等季节性疾病，及时采取措施防止疾病影响鸡只健康。
成鸡期管理
饲养环境：公鸡适合散养，需要有足够大的空间活动。可以在山地、果园或旱作农田散养，要求地势较高，作物生长期在90天以上。
饲料与喂食：成鸡体重约为1.5到2公斤，需大量补饲精料催肥。每天喂食次数可减少到两次，以精料为主，适当添加一些青绿饲料。
收集公蛋：在多个向阳平坦的角落制作简易下蛋窝，并经常观察公鸡的下蛋场所，及时更换或新增窝点。
安全防范：防备老鼠、黄鼬、野狸等动物对公鸡或公鸡蛋的威胁，可建围栏或使用大鹅进行防范。
销售与上市
体重与外观：公鸡鸡冠发红即可上市，体重达到一定标准（如成年公鸡体重在0.75公斤左右）也可出售。
适时出栏：根据市场需求和鸡只生长情况，选择合适的时间将公鸡出栏销售。
通过以上步骤，可以有效地养殖公鸡，确保其健康生长并达到上市标准。