农村养殖的纳税情况如下：
增值税
农业生产者销售的自产农产品免征增值税。
养殖场的自产自销的农业产品（如生猪）免征增值税，但深加工产品（如猪肉脯）需要缴纳增值税。
企业所得税
养殖场的企业所得税是减半征收的。
企业从事海水养殖、内陆养殖项目的所得，可以减半征收企业所得税。
环保税
环保税的缴纳额度根据污染物的种类和数量有所不同，具体标准可以从1.2元到12元（空气污染）、1.4元到15元（水污染）、5元到1000元（固体污染）以及350到11200元/月（噪音污染）不等。
达到国家环保标准的养殖户可以享受减免税费的政策。
个人所得税
农村养殖收入一般不需缴纳个人所得税，这是政府鼓励农业发展的税收优惠政策。
其他税种
如果养殖场占用耕地，需要一次性缴纳耕地占用税。
如果有进出口货物，还需要缴纳关税。
建议
养殖户应当了解并遵守相关税收法规，确保合法合规经营。
对于可以享受税收优惠的养殖项目，应充分利用这些政策以降低税负。
养殖业务中涉及到的其他税种和费用也应当注意合规申报和缴纳。