彩票封盘指的是彩票销售机构在当期彩票销售截止时停止销售彩票，并将彩票销售原始数据进行封存处理的过程。封盘的主要目的是确保彩票开奖结果的公正性和准确性，防止销售数据被篡改或操纵。
具体来说，彩票封盘时间通常在彩票开奖前的一段时间，具体时间因不同的彩票种类和平台而异。例如，福彩通常在20:00开始封盘，到21:15才开奖。封盘后，彩票销售机构会封存所有销售数据，直到开奖时再通过专用摇奖设备确定开奖号码。
需要注意的是，彩票封盘并不意味着彩票停止销售，彩民仍然可以在封盘前购买彩票。封盘主要是为了确保开奖结果的公正性和准确性，防止销售数据被篡改或操纵。