热电偶温度计的特点主要包括以下几个方面：
测量精度高：
热电偶直接与被测对象接触，不受中间介质的影响，因此测量精度较高。
测量范围广：
常用的热电偶测量范围从-50℃到+1600℃，某些特殊热电偶甚至可以达到-269℃至+2800℃的极低和极高温度。
结构简单，使用方便：
热电偶通常是由两种不同的金属丝组成，结构简单，制造方便，且由于是无源传感器，测量时不需外加电源，使用十分方便。
性能稳定：
热电偶在高温下性能稳定，能够承受较大的机械强度和耐压性能，适用于各种恶劣的工作环境。
可远传电信号：
热电偶可以将温度转变为电信号，便于远传和记录，常见的远传信号为4-20mA。
抗干扰能力强：
热电偶可以与屏蔽线配合使用，有效抵抗外部电磁干扰。
应用广泛：
热电偶在化工、机械、电力、冶金等工业领域以及温度控制、温度测量等场合有广泛应用。
综上所述，热电偶温度计以其高精度、宽测量范围、简单的结构、稳定的性能以及方便的远传特性，在温度测量领域具有显著的优势。