数控技术，也称为计算机数控技术（CNC）， 是一种采用计算机实现数字程序控制的技术。它通过计算机按事先存储的控制程序来执行对设备的运动轨迹和外设的操作时序逻辑控制功能。数控技术可以用数字、文字和符号组成的数字指令来实现一台或多台机械设备动作控制，控制的对象通常是位置、角度、速度等机械量和与机械能量流向有关的开关量。
数控技术的应用领域非常广泛，几乎涵盖了所有需要高精度加工的领域。例如，在航空航天领域，数控技术用于制造高精度零部件；在汽车制造业中，数控技术则用于实现零部件的批量化、高精度生产。数控技术也是现代制造业的核心技术之一，其高精度、高效率的特点为各个行业提供了强大的技术支持。
数控技术专业培养掌握数控原理、数控编程和数控加工等方面的专业知识及操作技能，从事数控程序编制、数控设备的操作、调试、维修和技术管理，数控机床加工程序的编制、数控机床的操作、调试和维修，数控设备管理的高级技术应用性专门人才。
数控技术专业的毕业生可以从事以下工作：
1. 数控机床操作与编程
2. 数控加工工艺编制
3. 数控设备的维护与保养
4. 数控设备的制造与调试
5. 生产管理
6. 产品营销
7. 设备维护。
建议：数控技术是一个非常有前景的专业，随着现代制造业的发展，对数控技术人才的需求将会持续增长。如果你对机械制造、自动化和控制技术感兴趣，学习数控技术将是一个很好的选择。