农民养殖动物过冬需要注意以下几个方面：
保温措施
保温灯：适用于仔猪，避免温差过大导致受凉。
热风炉：提供静态供暖，注意通风和空气流通，防止二氧化碳中毒。
地暖：规模化养猪场采用地暖设备，如电暖管，保证仔猪环境温度。
外部保温：猪舍加盖防风薄膜，窗户加装挡风板，防止冷风灌入，保持猪舍干燥清洁。
疫病防控
及时进行疫病预防接种，保障畜禽顺利越冬。
饲养管理
增加棚舍保温隔热层：如使用塑料布或油毡纸增加隔温层，堵严北窗。
通风换气：深冬气温低时，逐渐加大通风量，注意防止贼风。
保持相对湿度：相对湿度以60%~70%为宜，注意洒水或喷雾消毒。
饲料与营养
增加饲料量：在极端寒冷天气下，给畜禽增加10—20%的日喂料量，并适当增加饲料中的能量饲料比例。
防冻措施：对裸露在外的供水管线进行覆盖或包裹，避免因供水设施受冻造成不便。
其他管理
合群饲养：将分散饲养的猪合群饲养，提高饲养密度，增加散热量。
巧喂：白天增加喂食次数，夜间坚持喂一顿食，猪食要干一些，并适当增加高粱、玉米等能量饲料的比例，同时让猪饮用温水。
通过以上措施，农民可以有效保障畜禽在冬季的健康和生产性能，减少因寒冷带来的损失。