小嘴鱼的养殖主要包括以下几个方面：
养殖环境
选择水深在6米以上的水库，并使用遮光网箱作为养殖器皿。
水质要求为弱碱性，可以在淡水中加入一些盐提升盐度。
养殖池塘应具备良好的排水设施，面积在3-5亩，水深1.5-2米，且水中含氧量要充足。
选苗投放
选择体质健壮、无病无伤的鱼苗，用淡盐水消毒后投放在池塘中。
投放密度要控制在每亩80~100尾，具体密度根据鱼苗规格和养殖经验调整。
饲喂管理
每天投喂三次，初期以红虫为主，中后期改为颗粒饲料。
投喂的食物包括小鱼、红虫、活饵如丰年虾、鱼虫等。
注意控制投喂量，避免水体富营养化。
病害防治
养殖前要用生石灰对池塘进行消毒，消毒后施加肥料，使水体达到合适的肥度。
定期更换水，保持水质清洁，每周更换三分之一的水。
及时打捞发病的鱼苗，防止病害扩散。
其他管理
在水箱上加一个盖子，防止鱼跳跃出箱死亡。
混养时要注意搭配比例，一般搭配白鲢鱼和草食性鱼类，比例控制在一比一比八。
通过以上步骤，可以有效地养殖小嘴鱼，提高成活率和养殖效益。建议养殖者在实际操作中根据具体情况灵活调整养殖方法。