养殖河里龙虾可以按照以下步骤进行：
池塘准备
池塘选择：选择水源充足、无污染、底部平坦的池塘，面积以4~10亩为宜，水深1~1.5米，坡比1:2.5。
防逃设施：修建进水渠和排水渠，池塘周围用塑料薄膜或钙塑板建成防逃墙，防止小龙虾逃逸。
清塘消毒：冬季排干池水，清除过多淤泥，用生石灰75-120kg化水趁热全池均匀泼洒，彻底消灭池中寄生虫、病菌和害虫。
水草管理
水草种类：苦草、轮叶黑藻、金鱼藻、浮萍、伊乐藻等，这些是小龙虾喜食的水草品种。
水草移植：在池塘四周和中间适当区域种植水草，水草覆盖率应达60%以上，提供小龙虾栖息、藏身和退壳的场所，同时净化水质。
苗种放养
放养时间：秋季投放虾种在8~9月，春季放养虾苗在3~4月。
放养规格：秋季放养规格为20~30尾/千克，雌雄比例为3∶1，密度为25~30千克/667平方米；春季放养规格为200~300尾/千克，密度为30~40千克/667平方米。
饲料投喂
早期饲料：放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉。
中期饲料：3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。
后期饲料：日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。
水质管理
水位控制：春季水位一般保持在0.6~1.0米之间，夏季水位保持在1.2~1.5米，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上。
增氧：当水中溶氧低、水质老化或遇恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。
疾病预防
勤检查：经常检查龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。
清除青苔：及时清除池中青苔，保持水质清洁。
适时销售
及时起捕：及时起捕性成熟、生长缓慢的“红头”小龙虾，为“青头”生长省下饲料，让出空间。出现高价时也要及时出售，无论“青头”还是“红头”，只要达到上市规格，就全部起捕。
通过以上步骤，可以有效地养殖河里小龙虾，提高养殖效益。