自制沙马石材的步骤如下:
准备材料
鸡蛋 2 个
面粉 140 克
食用油 适量
清水 适量
冰糖 适量
制作过程
在干净的盆里倒入 140 克面粉。
在面粉里打入两个鸡蛋。
合成比较硬的面团。
盖上保鲜膜,放入烤箱发面半个小时。
擀成面片,切成细条。
加干粉抖散,防粘。
锅里倒油,热油炸好面条,入盘待用。
干净的锅,倒适量的水,冰糖,熬煮至黏稠。
入面条,翻炒均匀,出锅,装模具,压平。
待凉,切成自己喜欢的样子。
小贴士
糖水的熬制是个功夫活,需要自己琢磨。
这样就可以制作出美味的沙马石材了。