海虹的养殖采摘步骤如下：
选择养殖海区
养殖海虹应选择水流畅通、水质清新的外海区。内湾型海区由于水流交换差、水质容易污染，养殖效果不佳。
投放养殖器材
每年3月底开始投放养殖器材，每天检测海虹的肥满度。如海虹突然消瘦或大批产卵，应及时投放养殖器材，以便自然采苗。
采苗场选择
采苗场应选在亲贝较多的海区，以保证有足够的幼虫进行高密度采苗。海区地形以半圆形海湾为好，海湾外有岛屿屏蔽风浪，湾内潮流畅通，海水理化性质稳定，无大量淡水注入和无污染。
投挂采苗器
投挂采苗器时要避免绳索互相缠绞，便于收苗分养和操作管理。采苗器应在繁殖盛期之前投入，以确保采到更多苗种。
附苗后的管理
附苗后要经常下海检查附苗量，及时消除浮绠和采苗器上附着的杂藻及有害动物，确保海虹健康生长。
收获海虹
海虹一般在7月份长到1-1.5cm时即可进行收获。收获的海虹可以卖给虾池养殖户作为饵料，也可以卖给其他养殖户作为苗种。
日常管理
定期进行巡视海区，防止断架缠架，并及时调整浮力，确保海虹生长环境良好。
通过以上步骤，可以有效地进行海虹的养殖和采摘。建议在选择养殖海区时，要充分考虑水流、水质等因素，并在养殖过程中加强管理，以确保海虹的健康生长和高产。