刮腻子找平的方法如下：
基层处理
清理墙面，确保没有灰尘和其他杂物。
对于不平整或损坏的墙面，需要进行填补和修整，如使用石膏腻子填平蜂窝、麻面等缺陷，并确保表面干燥、坚实、干净。
涂粘结剂
使用钢片刮板将粘结剂均匀涂抹在墙面上，注意上下左右接槎，避免留浮腻子，并防止沾上砂粒等杂物。
刮腻子
刮腻子时，要保持厚度均匀，通常控制在2mm左右。使用腻子刀或扇形刮板，以45度角将腻子刮在墙面上，力度要均匀，避免用力过猛。
刮腻子时，先填坑再普遍刮，先上后下，确保填满孔隙并压实，表面平整光滑。
打磨
第一遍腻子刮过后，用砂纸磨光、磨平，扫净表面。每遍腻子干透后，都需要进行打磨，以确保墙面均匀光滑。
使用找平材料
如果腻子厚度超过5mm，需要使用专门的找平材料，如水泥砂浆或粉刷石膏进行重新找平。
对于不平整度在5mm到1cm之间的情况，可以直接使用水泥砂浆或粉刷石膏进行找平。
对于不平整度在1cm到2cm之间的情况，先使用粉刷石膏找平一遍，再挂一层尼龙网，然后再使用粉刷石膏或1:2的水泥砂浆进行找平。
对于不平整度在2cm以上的情况，不能使用水泥砂浆或粉刷石膏，需要先打木龙骨，再用石膏板封面。
二次刮腻子
在第一遍腻子干透后，重复上述步骤进行第二遍刮腻子，同样需要打磨处理。
检查与修正
每遍腻子都应彻底干燥后才可进行下一遍涂装。在刮涂过程中，要不断检查墙面的平整度，及时修正不平和缺陷。
通过以上步骤，可以有效地进行刮腻子找平，确保墙面平整光滑，为后续的涂装工作打下良好的基础。