选购炉灶时，请参考以下要点：
熄火保护
确保炉灶具备熄火保护功能，当炉灶意外熄火时，能自动关闭电磁阀，防止燃气泄漏。
炉头材质
优选铜质炉头，因为它耐高温、耐腐蚀，并且热效率高。
避免选择铸铁炉头，虽然耐高温但易生锈，可能需要定期清理。
铝合金炉头轻便且不生锈，但成本较高，且对气源使用条件有限制。
面板材质
不锈钢面板耐用且易清洁，但可能不如钢化玻璃美观。
钢化玻璃面板美观大方，易于清洁，但需注意避免购买劣质品，以防玻璃爆裂。
陶瓷面板虽然美观，但在耐用性和易清洁性上可能不如不锈钢和钢化玻璃。
火力大小
至少需要一个炉头提供大火力，以满足中式烹饪中爆炒的需求。
火力大小可通过查看热流量、热效率以及现场试验（如烧水）来评估。
火盖形状
直火盖和旋转火盖各有优缺点，旋转火盖热效率高但可能增加一氧化碳含量。
能效
选择一级能效的炉灶，热效率应不低于63%，以节省能源和减少燃气费用。
安装方式与尺寸
确认家中橱柜的开孔尺寸，选择适合的炉灶。
确保炉灶尺寸与橱柜匹配，避免面板受力过大导致破裂。
品牌与售后
优先选择知名品牌，如老板、方太、华帝、海尔、美的等，它们在产品质量和售后服务上更有保障。
其他考虑
考虑进风方式，上进风结构有助于提高燃烧效率。
确认气源类型，确保选购的炉灶与家中燃气类型相匹配。
购买时，请确保从正规渠道购买，并检查包装、外观和零件。记得索要保修凭证，以便于售后服务。