红毛苋的养殖方法如下：
播种繁殖
基质消毒：将播种用的基质放入锅中炒热以消毒。
催芽：用温热水浸泡种子3~10小时，直到种子吸水膨胀。
播种：
盆浸法：对于细小的种子，用牙签粘起种子后均匀放置在基质表面，覆盖1公分厚的基质，然后放入水中，水深为花盆高度的1/2~2/3，让水慢慢浸上来。
点播法：对于较大的种子，直接按3×3公分的间距点播在基质中，覆盖2~3倍于种粒的基质，然后轻轻压实。
管理：
浇水：播种后保持土壤湿润，注意不要过度浇水以免冲起种子。
保温保湿：秋季播种后，遇到寒潮低温时，可以用塑料薄膜包裹花盆以保温保湿。
光照：幼苗出土后，每天上午9:30之前或下午3:30之后让幼苗接受阳光照射。
间苗：大多数种子出齐后，适当间苗，拔除有病的、生长不健康的幼苗。
扦插繁殖
基质选择：使用消毒后的营养土、河砂或泥碳土等材料。
插穗选择：结合摘心工作，选取粗壮、无病虫害的顶梢作为插穗。
扦插管理：
温度：插穗生根的最适温度为18℃~25℃，过高或过低都会影响生根。
湿度：保持空气相对湿度在75~85%，通过喷雾增加湿度。
光照：扦插后需遮阴50~80%，待根系长出后逐步移去遮光网。
日常养护
浇水：红毛苋对水分要求较高，需要保持土壤湿润，一般情况下每隔2-3天浇水一次。
施肥：生长期间每月施一次氮、磷、钾肥，注意不要过量施肥。
杂草控制：定期除草，减少杂草对红毛苋的竞争。
病虫害防治：及时防治蚜虫、蚜虱和蜘蛛螨等病虫害。
采收
红毛苋长到20-25厘米高时，可以采摘嫩叶食用。侧枝长到15厘米时，又可进行一波收获。整个生长期约40天，及时采收嫩茎叶，以保持其鲜嫩口感。
通过以上步骤，你可以成功养殖红毛苋，享受其带来的绿色健康美食。